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  • 真空和面机,真空和面机厂家,高档面食加工设备

  • 产品类别面食加工机设备 → 和面机系列
  • 应用行业面食加工厂,餐厅,食堂
  • 规格电压:380
产品详情

真空和面机,真空和面机厂家,高档面食加工设备,自动真空和面机是我公司自行研制开发的国内先进的和面机,主要适用于各种面食产品的加工,可根据面食产品所使用的小麦粉的特性选择不同形式的真空和面机来达到不同的和面效果。我公司生产的板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性比手工面要好。

真空和面机,真空和面机厂家,高档面食加工设备

结构:和面机是由机架、机体、可95度倾斜面箱、面箱盖、机械传动部分、高强度真空泵和电器部分组成。
材质:机架、机体、和面桨叶、面箱、面箱盖为SUS304不锈钢,面箱内表面和双绞龙和面桨叶为镜面抛光处理。
特点:和面采用双绞龙或板式搅拌器,配备一台高强度真空泵,本机同链轮转动,带动槽内摆杆转动,起到面粉混合搅拌的功能,料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确,接触食品部位及外观均采用优质不锈钢材料,符合国家食品卫生标准要求。

真空和面机,真空和面机厂家,高档面食加工设备适用范围:适用于各种面食产品的制作,制成的****抗拉力好,无气泡,包馅时不易破皮,煮制时不混汤、不破皮,透明度高等特点。

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