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  • 厂家直销无噪音和面机,真空和面机,面制品加工设备

  • 产品类别面食加工机设备 → 和面机系列
  • 应用行业面食加工厂,餐厅,食堂
  • 规格型号:ZKHM-300
产品详情

    厂家直销无噪音和面机,真空和面机,面制品加工设备,我公司自行研制开发的国内最先进的和面机,主要适用于各种面食产品的加工,可根据面食产品所使用的小麦粉的特性选择不同形式的真空和面机来达到不同的和面效果。

    厂家直销无噪音和面机,真空和面机,面制品加工设备和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将面粉与水按1:0.38-0.45的比例,根据用户的加工工艺要求(有时加食用油、食糖及其它食物和食品添加剂)混合制成面团,也可用与其它同类物料的搅拌和混合。广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足饮食卫生要求的理想设备。
 厂家直销无噪音和面机,真空和面机,面制品加工设备
工作原理:

    面粉在搅拌器的搅动下均匀地与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒互相粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及揉合等一系列作用,和制成表面光滑、具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。

用途及特点:
     主要用于搅拌各类高档面制品,尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮,更为适用;也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。

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